一、冬瓜对环境条件的要求:

1、温度:冬瓜是喜温暖又能耐热的植物，生长发育最适宜温度为25° C~30℃,可忍耐40℃的高温，但对低温比较敏感。

2、光照:冬瓜属于短日照植物，但是多数品种对日照要求不严格。无论日照长短，在温度较高时生长快，发育也快，温度较低时生长慢，发育也慢。授粉坐果以在25C左右的晴朗天气为适合，空气干燥或雨水多，阻碍正常授粉，是影响坐果的主要因素。20℃以下的气温，不利于果实的发育。

3、水分:冬瓜虽然根系发达，吸收面积大，吸收能力强，但是茎叶繁茂，叶面积大，消耗水分多，因此冬瓜是需要水分多的蔬菜，不大耐旱。开花结果期，茎叶旺盛生长，特别是坐果以后，果实迅速发育，需要水分更多，因此这时必须供给充足的水肥。果实发育后期特别是采收之前，不宜供水过多，否则降低品质，不耐贮藏。

4、土壤:冬瓜对土壤的适应性广，从沙质土至黏质土都可以生长，而以沙壤土或黏壤土为好。冬瓜要求排水良好、土层深厚，以利根系发育。在未经深耕的栽培地上,主根纵深生长100厘米左右,主要根群分布在5~40 厘米的土层内。

5、养分:冬瓜对土壤营养的要求，每生产8000千克冬瓜需氮30千克~36千克，磷 24千克~25 千克，钾24千克~30 千克。虽然冬瓜吸收氮肥较多，但不宜偏施氮肥，特别是矿质氮肥施用过多，茎叶徒长，影响坐果。坐果以后氮肥过多，会引起果实绵腐病。施用骨粉等肥料，冬瓜生长壮健，可提高果实品质和耐藏性。

二、冬瓜的栽培技术

（一）、整地施基肥

栽培地宜选3年以上未种过瓜类且排灌方便的沙壤或粘壤。一条龙架式栽培，畦宽2.0-2.2m(含沟)，畦面以南北走向为佳。爬地栽培一般畦宽5m左右(含沟)。

整地前亩施饼肥80-100kg、人畜粪3000-5000kg、复合肥50-60kg作基肥。基肥约占总施肥量的60%，于定植前二周内结合整地施入。

（二）、播种

广州地区春植(2-3月，早播比迟播好)、秋植(7月播种)两造。其它地区参照当地习惯播种时间。冬瓜种皮较厚，吸水困难，播种前将种子放在温水中浸泡，浸种时间6-8小时，然后将种子用清水洗刷干净，将种子放在干净的培养皿中置30-32℃恒温箱催芽，待种子露白后播于营养钵或者穴盘中，或者先集中撒在母床上待出现**片真叶时再移栽至苗床。

（三）、苗期管理

苗期白天温度20~30℃,夜间温度15~20℃。保持土壤见干见湿，苗床通风良好。苗期应注意对猝倒病，立枯病，蚜虫，黄守瓜的预防。苗龄35天左右，4片真叶时即可定植。移栽前7~10天进行炼苗。

（四）、移栽

幼苗从破胸至6叶期均可移栽。夏植冬瓜，一般于破胸时，带土移植大田。一条龙架式栽培:每畦种植两行，行距100cm，株距80cm。

爬地栽培:在畦的二边各栽一行，株距约75cm。雨水较多地区不提倡此方式。

（五）、搭架理蔓

先将瓜蔓伏地绕桩一圈，再引蔓上架，去除侧蔓，仅留主蔓。一般留主蔓第二个雌花坐果，每株留1果。当幼果约1kg时及时吊瓜。

爬地栽培:当蔓长至70cm时理蔓，使枝蔓均匀分布畦面，两行瓜蔓对爬生长，并以土块压在蔓节上，以后压蔓2-3次，压蔓的土块不能压在雌花节上和顶端，须离开顶端5-6节。

摘心:坐果后，及时去顶，一般在坐果部位往后留10-15片健全叶片去顶。

（六）、追肥

冬瓜幼苗期以前需要肥水少，抽蔓期也不多，要适当控制，防止徒长，以利座果。而在开花结果特别在结果以后需要充足的肥水，当幼果重约1kg时，施肥以“促”为主，一般每4-7d追肥一次，多用2-3成浓度的人畜粪水，亩施2000-2500kg，促果实膨大。2-3星期后冬瓜进入着膘长肉的阶段，浓度和用量适当增加，一般以3成浓度的人畜粪水浇施，每亩3000-4000kg；或亩施三元复合肥7-12kg，共4-6次（每次淋肥时不要淋在植株头部，而应淋在基部附近，否则影响植株吸收养分的效率，且易引起病害），直至采收前7-10d停止。大雨前后要避免施肥和偏施氮肥，以免引起病害。

（七）、采收

以采收老瓜为主。冬瓜从开花至成熟约需40天，当果实停止膨大，果面蜡粉又白又厚时即可采收。保留一段果柄用剪刀剪下，轻拿轻放，防止机械损伤。可根据市场需求选晴天采收入市。

（八）、防治病虫

前期注意清沟排水，做到“畦、腰、围”三沟配套，沟中无积水，雨停沟干。铲除杂草，管理及时，能减轻病虫害。

1.猝倒病、立枯病：降低苗床湿度，提高度，在畦面上施草木灰或喷99%的精品恶霉灵，苗期使用霜霉威盐酸盐3000倍液或霜脲氰・代森锰锌或瑞凡喷雾。

2.枯萎病：选择地势高、排水好的田块，实行轮作；地要深翻、整平;施用充分腐熟的农家肥；育苗床土可用代森锰锌3000倍液或石灰进行消霉，种子用99%的精品恶霉炅3000倍液浸种30分钟或者使用宝路进行消毒；发病期间严禁大水漫灌，夏季不宜中午高温时浇水；拔除病株，发病期用药剂兑水灌根防治99%精品恶霉灵、15%恶霉灵水剂、3.2%甲霜.恶霉灵、枯草芽孢杆菌或 23%络氨铜等。

3.疫病：高畦深沟、雨后及时排水；轮作换茬；苗床药土消毒:代森锰锌3000倍液，99%恶霉灵粉剂1克/㎡或石灰、种子消毒:99%精品恶霉灵3000倍液浸种30分钟或者宝路(先正达)；增施底肥，适当控制水分，保持湿润即可;结瓜后垫草或搭架吊瓜或垫高。药剂防治：发现病株及时拔除并立即施药，连续下雨抢晴施药，选药剂80%烯酰吗啉、瑞凡(先正达)、99%精品恶霉灵、86.2%氧氯化铜或农用链霉素等,喷洒和灌根同时进行效果更好。

4.细菌性靶斑病、黄点病、角斑病：选用中生菌或春雷霉素+烯酰吗啉80%。

5.病毒病：发病初期及时去除病株，井使用病毒一号+艾米格或病霉K+纳美或31%绿亨吗啉呱三氮唑1000倍交替使用，从苗期起开始使用则有预防病毒病的作用。

6.蓟马:唑虫酰胺+烯啶虫胺或艾绿士+联苯菊酯或蓟蚜清等

7.美洲斑潜蝇：轮作，采用灭蝇纸诱杀成虫，每亩15个点诱杀点；科学用药，在幼虫2龄以前喷80%灭蝇胺和阿维菌素进行防治。

8. 白粉虱：使用吡虫啉对成虫、卵、若虫均有效。