一、南瓜对环境条件的要求

1、温度:南瓜生长适温为18~32℃。种子在15℃以上开始发芽，发芽适温为25~30℃,10℃以下或40℃以上发芽困难。幼苗期温度白天23~35℃，夜间13~15℃，可增强光合作用和光合产物的积累，使得幼苗生长茁壮，花芽分化早，雌花多，质量高。开花结果期的温度需15℃以上，不超过35℃，以25~27℃为宜，否则花器发育不良，引起落果。

2、光照:南瓜属于短日照植物。在短日照条件下可降低第1雌花节位。试验表明，短日处理不是越短越好，而以6~12小时短日照的促雌效果较明显。在低温短日条件下促雌效果更明显。短日处理宜在真叶出现以后进行。南瓜生长需要充足且较强光照，开花结果期间尤其需要充足光照，以增强光合作用，使之有更多光合作用产物供给果实发育，才能提高产量。

3、土壤:南瓜对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性砂壤土为好。

二、南瓜栽培技术要点

1、品种选择:应选择瓜型好，品质佳，根据当地市场需求选择品种。

2、整地施肥:深翻土壤，结合耕地每亩施用复合肥50千克,油枯50千克，做成宽4米厢面，厢面两侧各种植一行南瓜。南瓜种植行用1米宽的白膜或者黑膜覆盖，其余空地可用黑膜覆盖防止杂草生长。四周做好排水沟渠。

3、播种移栽:直播或育苗移栽均可。直播待地温稳定在10℃以上进行，每穴播2颗种子。育苗可采用营养钵，50或72孔穴盘，南瓜播种前可进行浸种催芽处理。蜜本南瓜种皮容易吸水，浸种3~5小时即可，置于30℃的环境中催芽，2天即可破壳出芽，随即播种。单粒播种，种苗长至一叶一心或两叶一心时带土移栽。株距50~60厘米，亩栽300株左右。移栽后及时浇足定根水。

4、整枝压蔓:可以采取单蔓整枝或者双蔓整枝。单蔓整枝只留主蔓，侧枝全部打掉。双蔓整枝是主蔓长到5~6片叶后摘心，选取两条健壮的侧蔓结瓜，其余侧蔓全部摘除。南瓜伸蔓期间，蔓遇大风易造成缠绕偏移，需要人工进行压蔓处理，将蔓排列均匀，并用土压实防治乱窜，使每株都接受到充足的光照，增强田间通风和便于昆虫传粉，为结瓜做好准备。

5、水肥管理:南瓜施足底肥，雌花未坐稳之前不需要追水肥，如果土壤过于干旱，可以少量补充水分，避免南瓜蔓生长旺盛。在瓜膨果期间，可以进行追肥，亩施高钾型复合肥20千克左右，穴施时离主根距离20~30厘米。

6、病虫害防治:南瓜的主要病虫害为白粉病，病毒病，蚜虫，小地老虎等。

南瓜白粉病在高温高湿与高温干燥交替出现时发病达到高峰，同时在尿素等氮肥施用较多、种植过密、潮湿的田块容易发病或发病较重。生产结束后病菌在老株和病残体上越冬。可采用种子消毒，播前晒种，实行轮作，加强田间管理等措施防止病害发生。药剂防治可采用粉锈宁、**托布津。

病毒病防治措施①温汤浸种②加强田间管理:适时播种，合理肥水，培育壮苗。③及时防治传毒媒介昆虫:在蚜虫、粉虱、蓟马发生初期，及时用药防治，防止传播病毒。④药剂防治:在发病始见期或发病前开始防治，病毒抑制剂和生长促进剂配合施用防效更佳。菌克毒克水剂、病毒A可湿性粉剂、植病灵。

防治虫害应注意早春除草，清洁田园，可用辛硫磷，马拉硫磷等药剂进行防治。

7、采收:老瓜一般在授粉后50天左右，果皮坚硬，布满蜡粉，果柄处出现龟裂，果皮颜色由绿色转成黄色时采收。收嫩南瓜可在授粉后10天左右采收。